Y sigue lloviendo!!! La semana pasada quise darle una sopita a mi hijo, estamos en esa etapa de la alimentación complementaria arrghhhhh!!! Y como no mis chicas de http://www.thermorecetas.com/ tenían la receta. Lo único es que no pude meter todos los ingredientes en el vaso y lo tuve que hacer en dos tandas, pero el caldito ha salido buenísimo!!! Y súper fácil de hacer!!!!
INGREDIENTES:
- 1300ml de agua
- Un cuarto trasero de pollo
- Un hueso de jamón
- Un puerro (la parte blanca)
- Una zanahoria
- Una rama de apio
- Un puñado de judias verdes (partidas en trozos)
- Un tomate pequeño
- Una cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de colorante
Preparamos todos los ingredientes. Cortamos en 2 o 3 trozos, la zanahoria, el apio y el puerro. Añadimos todo al vaso y programamos 35 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Colamos el caldo a través del cestillo sujetándolo con la espátula y servimos la sopa. Podemos cocer unos fideos un par de minutos, que serviremos junto con la verdura y el pollo en trocitos. Podemos congelarlo en porciones para usarlo en otros guisos.
Este caldo también lo podemos hacer de carne, añadiéndole 300 gr de carne magra de ternera en trozos.
La cocina de Aina ©
- DISEÑO BY HERPARK
He visto que tienes blog de recetas! Me encanta, me entretiene mucho liarme con mi thermomix. El otro día hice un caldo super parecido a éste sólo que no eché el tomate ni las judías, tendré que probar. Como la thermomix se me quedaba pequeña (lo hice para congelar para varias veces y ahora que he vuelto al trabajo no liarme en la cocina) lo hice en la olla express, pero sin tapar, despacito. Sale bueno bueno. Un abrazo!
ResponderEliminarEsa receta es la que hago yo. Sale riquisimo!!!
ResponderEliminarYo no lo había probado nunca y la verdad es que el caldito sale buenísimo!
ResponderEliminarYo también lo hago !!! Rico, rico.... Pero cuando quiero tener más para congelar lo hago en la olla express y además le añado pavo que le da mucho sabor
ResponderEliminar:-)
Tengo que comprar una olla express yaaaaa! De este año no pasa!!!
ResponderEliminarHola guapa!!! Te ha tocado un premio!!
ResponderEliminarPasa por mi blog.
Esther
http://condosmanitasfieltro.blogspot.com.es/