Pisto con patatas y huevos poché

Después de muchas semanas en blanco, hoy sábado hace un día horrible para ir a pasear y me he puesto manos en la masa jejeje!!! Me ha llegado la revista de la thermomix de este mes y hay esta receta súper sencilla.
Para 6 raciones
Para el recipiente varoma
500 g de patatas peladas y cortadas en cubos de 3x3 cm
6 huevos
Vaso
150 g de pimiento rojo
150 g de pimiento verde
300 g de cebolla en cuartos
300 g de calabacín troceado y sin pelar
100 g de aceite de oliva virgen
400 g de tomate triturado
1 pastilla de caldo verduras o sal
pimienta
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)
Preparación
1. Pon las patatas en el recipiente Varoma. Tape y reserve
2. Pon en el vaso los pimientos y la cebolla. Programa 4 seg/vel 4. Vuelca en el cestillo con un cuenco debajo para que escurran el líquido y reserva
3. Sin lavar el vaso, pon el calabacín y programa 2seg/vel 4
4. Añade el aceite y las verduras del cestillo. Programa 15 min/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
5. Incorpora el tomate, la pastilla de caldo, la pimienta y la pimienta de Cayena. Situa el recipiente Varoma en su posición y programa 15 min/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara
6. Mientras tanto, prepara los huevos. Corta un cuadrado de film transparente y pincelalo con aceite. Colocalo sobre el cubilete e introduce los dedos para formar un saquito. Casca un huevo dentro, le pones sal y cierra el saquito con una tirita de film transparente o con una banda elástica. Repite la operación con los 5 huevos restantes y los colocas en la bandeja Varoma.
7. Cuando acaba el tiempo programado, abre el recipiente varoma con precaución e introduce la bandeja con los huevos, tapa y programa 6 min/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
8. Sirve el pisto en una bandeja grande con las patatas y los huevos poché por encima o, si lo prefieres, en platos individuales