Tortilla paisana de Cristina Mediano

Ayer volvimos de nuestro fin de semana en Ibiza y la verdad es que mi nevera estaba desértica jejejeje!!! Miré que podía hacer para cenar, y en la web oficial de vorwerk encontré esta riquísima y fácil receta (http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,730,0,recipe-list_cat-5-0.html). La verdad es que salió buenisima!!!

INGREDIENTES
6 huevos

1 calabacín

½ cebolla

2 pimientos verdes

½ pimiento rojo

50 gr de aceite

Sal

PREPARACIÓN

Bata los huevos 6 segundos en velocidad 3. Reserve.

Trocee las verduras 2 segundos, velocidad 5. Baje con la espátula los restos de verduras de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas. Añada el aceite y la sal.

Programe 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Cuando termine añada los huevos batidos y mezcle con la espátula.

Cuaje en una sartén o en el horno.

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