Tortilla de sobras

El otro día, cuando hice los filetes de merluza, me sobraron patatas y zanahorias hervidas. No sabia que hacer con ello y dije voy a hacer una tortillita para cenar. Cogí puerros (también tirados por la nevera) y media cebolla y lo piqué 5 segundos velocidad 4. Después añadí un chorrito de aceite y programé 7 minutos temperatura varoma, velocidad 1. Cuando acabó añadi las patatas y la zanahoria hervidas, y programé 2 minutitos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Al terminar, añadí la mezcla al huevo previamente batido en la maquinita (30 segundos por huevo, velocidad 3 y 1/2, quedan súper espumosos) y cuajé la tortilla en la sartén. Sin palabras, buenísima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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