Pastel de carne con salsa de setas

Esta receta sale en la revista Thermomix magazine y me ha salido buenísima!!!! Espero que os guste!!!!

INGREDIENTES
Para el pastel
20 g de pan duro, 60 g de queso picado, 60 g de verduras variadas (ajo, cebolla, puerro, zanahoria), 400 g de carne picada mixta, 2 huevos, sal, pimienta, 100 g de beicon ahumado en lonchas
Para la salsa y el acompañamiento
4 zanahorias peladas y en rodajas finas, 100 g de cebolla, 30 g de aceite de oliva virgen extra, 450 g de setas mixtas congeladas, 100 g de vino blanco, 300 g de agua, 1/2 pastilla avecrem, pimienta

PREPARACIÓN
1. Pon el pan rallado y el queso en el vaso y programa 10 segundos, velocidad 8
2. Añade las verduras y programa 5 segundos, velocidad 7
3. Incorpora la carne, los huevos, la sal y la pimienta y mezcla programando 30 segundos, velocidad 2
4. Extiende un rectángulo grande de film transparente y pon encima las lonchas de beicon, cubriendo el centro del rectángulo. Vierte la masa del vaso sobre el beicon, forma un cilindro grueso, lo envuelves apretando bien con el film y las lonchas de beicon y lo colocas en el Varoma. Coloca las zanahorias cortadas en rodajas alrededor de la carne (si no caben todas, pon parte en el cestillo.
5. Pon en el vaso la cebolla y programe 5 segundos velocidad 7. Con la espátula baja los restos de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
6. Agrega el aceite y las setas y rehogue programando 5 segundos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
7. Incorpora el vino, el agua, la pastilla avecrem (o la sal) y la pimienta. Inserta el cestillo si lo has usado para poner parte de las zanahorias. Situa el recipiente varoma en su posición y programa 40 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1
8. Sirva el pastel de carne en una fuente, rodeado de las zanahorias, y cubierto con la salsa-